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J-GLOBAL ID：201702237383757135   Reference number：17A0353769

The synthesis of novel glucose-type oligo-( sugar amino acids)

新規ブドウ-少糖類アミノ酸の合成【JST・京大機械翻訳】

Author (4)： Wang Zhaoya (Jiangnan University,School of Biotechnology) ,  Wang Xiaoli (Jiangnan University,School of Biotechnology) ,  Tian Guangzong (Jiangnan University,School of Biotechnology) ,  Yin Jian (Jiangnan University,School of Biotechnology)
Material： Shipin yu Fajiao Gongye  (Food and Fermentation Industries)
Volume： 42  Issue： 12  Page： 68-72  Publication year： 2016 
JST Material Number： C2153A  ISSN： 0253-990X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Abstract/Point： Sugar amino acids ( SAAs) are ...

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Thesaurus term： *amino acid ,  food additive ,  NMR ,  amino group ,  characterization ,  peptide ,  liquid phase ,  *grape ,  *oligosaccharide ,  carboxy group ,  glycoamino acid ,  acid amide bond ,  phase (thermodynamics) ,  hexose ,  aldose
Semi thesaurus term： carboxyl group ,  アミド結合 ,  機能性 ,  多機能 , 【Automatic Indexing@JST】

Author keywords (5)： glucose ,  oligo-( sugar amino acids) ,  peptide coupling method ,  health peptides ,  food additives

JST classification (1)： Amino acids  (CF10070V)

Substance index (1)： Glucose

Terms in the title (3)： ブドウ ,  少糖類 ,  アミノ酸