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J-GLOBAL ID：201702278317472540   Reference number：17A0951087

未利用海藻から次世代機能性食品開発へ

Author (1)： YAGI HISASHI (鳥取大 工 グリーンサスティナブルケミストリー研究セ)
Material： アグリバイオ  (Agricultural Biotechnology)
Volume： 1  Issue： 9  Page： 996-999  Publication year： Aug. 31, 2017 
JST Material Number： F1907A  ISSN： 2432-5511  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *marine algae ,  resource ,  *Functional Food ,  nervous system disease ,  life style disease ,  insulinoma ,  *health care ,  *Preventive Medicine ,  Neurodegenerative Diseases ,  amyloid formation ,  hormone producing tumor ,  pancreatic tumor
Semi thesaurus term： unused resources ,  amyloid fibril formation ,  *disease prevention

JST classification (2)： Marine algae(=seaweeds)  (FJ13030N) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Terms in the title (4)： 海藻 ,  次世代 ,  機能性食品 ,  開発