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J-GLOBAL ID：201702281244646415   Reference number：17A1912112

Inhibition of Ice Nucleation Activity of Recombinant inaA Proteins by Polyphenols

過冷却促進(抗氷核)ポリフェノールによる組換え氷核タンパク質の氷核活性阻害

Author (6)： IZUHARA NOBUHIRO (北大 大学院農学院) ,  KUWABARA CHIKAKO (北大 大学院農学研究院) ,  SUZUKI SHINGO (北大 大学院農学院) ,  ODAKA YUKO (北大 農) ,  FUJIKAWA SEIZO (北大 大学院農学研究院) ,  ARAKAWA KEITA (北大 大学院農学研究院)
Material： 低温生物工学会誌  (Cryobiology and Cryotechnology)
Volume： 63  Issue： 2  Page： 155-160  Publication year： Oct. 15, 2017 
JST Material Number： Z0889A  ISSN： 1340-7902  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *polyphenol ,...
Semi thesaurus term： *ice nucleation ,...

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JST classification (1)： Proteins and peptides in general  (EB03010N)

Terms in the title (8)： 過冷却 ,  促進 ,  氷核 ,  ポリフェノール ,  組換え ,  タンパク質 ,  活性 ,  阻害