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J-GLOBAL ID：201702291928039712   Reference number：17A1009752

Dielectric Relaxation of Ice in Gelatin-Water Mixtures

ゼラチン-水混合物中の氷の誘電緩和

Author (5)： YASUDA Takahito (Tokai Univ., Kanagawa, JPN) ,  SASAKI Kaito (Tokai Univ., Kanagawa, JPN) ,  KITA Rio (Tokai Univ., Kanagawa, JPN) ,  SHINYASHIKI Naoki (Tokai Univ., Kanagawa, JPN) ,  YAGIHARA Shin (Tokai Univ., Kanagawa, JPN)
Material： Journal of Physical Chemistry B  (Journal of Physical Chemistry B. Biophysical Chemistry, Biomaterials, Liquids, and Soft Matter)
Volume： 121  Issue： 13  Page： 2896-2901  Publication year： Apr. 06, 2017 
JST Material Number： W0921A  ISSN： 1520-6106  CODEN： JPCBFK  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： United States (USA)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *gelatin ,  *water ,  *ice ,  *dielectric relaxation ,  *spectroscopy ,  temperature of crystallization ,  crystallization ,  relaxation time ,  concentration dependence ,  temperature dependence ,  *two-component system ,  frequency dependence
Semi thesaurus term： *dielectric relaxation spectroscopy ,  Dielectric Spectroscopy

JST classification (1)： Electrical and magnetic properties of molecules  (BH05032U)

Terms in the title (5)： ゼラチン ,  水 ,  混合物 ,  氷 ,  誘電緩和