Pat

J-GLOBAL ID：201703013240754978

グリコーゲンホスホリラーゼ製剤の製造方法

Inventor： 北岡 本光 ,  清水 金忠
Applicant, Patent owner： 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 ,  森永乳業株式会社
Agent (3)： 川口 嘉之 ,  佐貫 伸一 ,  丹羽 武司
Gazette classification：公開公報
Application number (International application number)：2015113748
Publication number (International publication number)：2017000002
Application date： Jun. 04, 2015
Publication date： Jan. 05, 2017
Summary：

【課題】ホスホグルコムターゼ活性が低減されたグリコーゲンホスホリラーゼ製剤を提供する。【解決手段】マルトオリゴ糖を可逆的に加リン酸分解して重合度が1少ないマルトオリゴ糖とα-グルコース1-リン酸を生成するグリコーゲンホスホリラーゼと、ホスホグルコムターゼを産生する細菌の菌体又はその抽出液を、50°C〜70°Cの温度で熱処理することにより、グリコーゲンホスホリラーゼ製剤を製造する。【選択図】なし

Claim (excerpt)：

グリコーゲンホスホリラーゼとホスホグルコムターゼを産生する細菌の菌体又は菌体の抽出液を、50°C〜70°Cの温度で熱処理する、グリコーゲンホスホリラーゼ製剤の製造方法。

IPC (3)：

C12N 9/26 ,  C12N 9/10 ,  C12P 19/16

FI (3)：

C12N9/26 ,  C12N9/10 ,  C12P19/16

F-Term (10)：

4B050CC07 ,  4B050DD02 ,  4B050EE01 ,  4B050EE10 ,  4B050LL02 ,  4B064AF12 ,  4B064CA21 ,  4B064CB07 ,  4B064CB27 ,  4B064DA10

Patent cited by the Patent：

Cited by applicant (1)

• グルカンの製造法およびその調製法
  Gazette classification：公表公報   Application number：特願2003-500272   Applicant：江崎グリコ株式会社

Cited by examiner (1)

• グルカンの製造法およびその調製法
  Gazette classification：公表公報   Application number：特願2003-500272   Applicant：江崎グリコ株式会社