Eitsuka Takahiro

エイツカタカヒロ | Eitsuka Takahiro

Affiliation and department：
Job title： Associate Professor
Homepage URL (2)： https://www.agri.tohoku.ac.jp/kinoubun/html/member/profile/eitsuka-takahiro.html , https://www.agri.tohoku.ac.jp/en/about/organization/graduate/kinoubunshi/index.html#eitsuka

Research field (1)： Food sciences

Research keywords (2)：栄養生化学 , 食品機能学

Research theme for competitive and other funds (11)：

2017 - 現在食品成分の新規機能性評価とその分子機構解明
2022 - 2025 脂質酸化全貌情報の精緻化から創造する食品の未来品質・ヒトの健康社会
2020 - 2023 Effect of lipid hydroperoxide on cancer progression and its mechanism of action
2019 - 2022 Elucidation of the lipid oxidation mechanisms and their optimal control leading to a healthy- and food-based society of the future through the analysis of lipid hydroperoxides isomers
2019 - 2021 Challenges into the definite control of human odor by regulating the oxidation of a newly conceptualized terpenoid "squalene"

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Papers (63)：

Isabella Supardi Parida, Soo Takasu, Junya Ito, Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa. 1-Deoxynojirimycin attenuates pathological markers of Alzheimer's disease in the in vitro model of neuronal insulin resistance. The FASEB Journal. 2024. 38. 13
Takashi Nakatomi, Mayuko Itaya-Takahashi, Yosuke Horikoshi, Naoki Shimizu, Isabella Supardi Parida, Mirinthorn Jutanom, Takahiro Eitsuka, Yoshikazu Tanaka, Jean-Marc Zingg, Tatsuya Matsura, et al. The difference in the cellular uptake of tocopherol and tocotrienol is influenced by their affinities to albumin. Scientific reports. 2023. 13. 1. 7392-7392
Lanlan Bai, Noe Kikuchi, Takahiro Eitsuka, Himari Matsusaka, Kiyotaka Nakagawa, Masafumi Katayama, Keiko Ito, Miho Inoue-Murayama, Tohru Kiyono, Tomkazu Fukuda. Immortalization of primary cells derived from the endangered Ryukyu long-furred rat. In Vitro Cellular & Developmental Biology - Animal. 2023
Lanlan Bai, Noe Kikuchi, Takahiro Eitsuka, Himari Matsusaka, Kiyotaka Nakagawa, Masafumi Katayama, Keiko Ito, Miho Inoue-Murayama, Tohru Kiyono, Tomokazu Fukuda. Correction to: Immortalization of primary cells derived from the endangered Ryukyu long-furred rat (In Vitro Cellular & Developmental Biology - Animal, (2023), 59, 3, (224-233), 10.1007/s11626-023-00757-3). In Vitro Cellular and Developmental Biology - Animal. 2023. 59. 3. 234
Ai Orimoto, Haruka Shinohara, Takahiro Eitsuka, Kiyotaka Nakagawa, Erika Sasaki, Tohru Kiyono, Tomokazu Fukuda. Immortalization of common marmoset-derived fibroblasts via expression of cell cycle regulators using the piggyBac transposon. Tissue & cell. 2022. 77. 101848-101848

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MISC (81)：

佐々木優実, 西浦颯, 永塚貴弘, Wu Tao, 仲川清隆, 白蘭蘭, 菅野江里子, 冨田浩史, 清野透, 落合謙爾, et al. アカカンガルー由来の無限分裂細胞の作製の試み. 日本野生動物医学会誌. 2023. 27. Suppl. 212-212
PARIDA Isabella Supardi, 高須蒼生, 伊藤隼哉, 永塚貴弘, 仲川清隆. 1-Deoxynojirimycin alleviates neuronal insulin resistance and tau hyperphosphorylation in-vitro. 日本食品科学工学会大会講演集. 2022. 69th
PARIDA Isabella Supardi, 高須蒼生, 伊藤隼哉, 永塚貴弘, 仲川清隆. 1-DNJはインスリン抵抗性SK-N-SH神経芽細胞のインスリンシグナル伝達を改善する. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2021. 75th
PARIDA Isabella Supardi, 高須蒼生, 伊藤隼哉, 永塚貴弘, 仲川清隆. Regulatory effect of 1-deoxynojirimycin on neuronal insulin signaling and its putative implication on tau pathology: in-vitro study using insulin-resistant neuroblastoma. 日本フードファクター学会学術集会講演要旨集. 2021. 26th (CD-ROM)
JUTANOM Mirinthorn, 加藤俊治, 乙木百合香, 伊藤隼哉, 山下慎司, 木下幹朗, 永塚貴弘, 仲川清隆. グルコシルセラミドの酸化修飾とCaco-2培養細胞系における抗炎症作用. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2021. 75th

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Books (8)：

脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方 : 素材開発・機能創生・応用技術
2020 ISBN:9784924728868
食品の機能化学
2020
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序
シーエムシー出版 2018
食品機能性成分の吸収・代謝機構
シーエムシー出版 2013
機能性食品の作用と安全性百科
丸善出版 2012

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Lectures and oral presentations (83)：

トコフェロールとトコトリエノールのアルブミン複合体の細胞内取り込み量の違いのメカニズム
(お米の未来を考えるシンポジウム ~これまでのお米、これからのお米。~)
ヒツジ筋肉由来線維芽細胞の無限分裂および生物学的特徴の解明
(日本畜産学会大131回大会 2023)
Lipid oxidation stress: Botanical anthioxidant strategies for health
(14th Asian Congress of Nutrition)
トコフェロールとトコトリエノールの細胞内取り込み量の違い:アルブミンとの結合を介したメカニズムの解析
(第65回日本脂質生化学会)
絶滅危惧種アマミノクロウサギ由来の無限分裂齊藤および体細胞クローンの作製
(日本畜産学会第128回大会 2021)

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Professional career (1)：

博士(農学) (Tohoku University)

Awards (5)：

2020/06 - 日本ビタミン学会奨励賞トコトリエノールのがん抑制作用とその高機能化に関する研究
2018/09 - 日本油化学会オレオサイエンス賞こめ油成分を活用した相乗的ながん抑制効果
2017/05 - 日本栄養・食糧学会栄養・食糧学会奨励賞脂溶性栄養成分による癌抑制に関する食品学的研究
2016/09 - International Association of Rice Bran Oil ICRBO2016 Best Oral Presentation Award
2005/10 - 日本農芸化学会東北支部日本農芸化学会東北支部若手奨励賞

Association Membership(s) (9)：

日本食品科学工学会 , 日本食品分析学会 , 日本過酸化脂質抗酸化物質学会 , 日本脂質生化学会 , 日本メイラード学会 , 日本油化学会 , 日本ビタミン学会 , 日本栄養・食糧学会 , 日本農芸化学会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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