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J-GLOBAL ID：201801000483513303
Update date: Mar. 09, 2026
Takada Kento
タカダ ケント | Takada Kento
Affiliation and department：
Research field (2)：
Healthcare management, medical sociology
, Home economics, lifestyle science
Research keywords (3)：
臨床栄養学
, nutrition care and management
, nutrition and dietetics
Research theme for competitive and other funds (4)：
- 2024 - 2026 医療機関から在宅へ円滑に移行するための適切な栄養管理に関する実態把握及び体制整備へ向けた課題探索のための研究
- 2020 - 2024 高齢化が加速した大規模団地における栄養食生活支援を通じた地域コミュニティづくり
- 2017 - 2020 Double-Burden Malnutrition(DBM) and Nutrition care System in the Medical Institutions in Vietnam
- 2016 - 2019 県営団地居住高齢者の低栄養改善の仕組みづくり
Papers (37)：
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加藤 昌彦, 宇田 淳, 宇都宮 啓, 古賀 奈保子, 工藤 雄洋, 小山 秀夫, 杉山 みち子, 高崎 美幸, 高田 健人, 田中 和美, et al. 栄養ケア・マネジメントの実践強化のための組織戦略に関する調査研究 中間報告. 日本健康・栄養システム学会誌. 2025. 25. 1. 70-70
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大原 里子, 川口 陽子, 梶井 文子, 吉池 信男, 高田 健人, 中澤 貴士, 吉見 佳那子, 中川 量晴, 戸原 玄. 軟菜食ときざみ食の咬合力低下における咀嚼能率の比較 模擬咀嚼装置を用いた検討. 日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌. 2024. 28. 1. 21-28
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大田 圭要, 高田 健人, 長谷川 未帆子, 岡本 節子, 古明地 夕佳, 苅部 康子, 谷中 景子, 堤 亮介, 榎 裕美, 大原 里子, et al. 介護保険施設における栄養ケア・マネジメントのプロセス指標の評価 2021年度実態調査に基づく横断研究. 日本健康・栄養システム学会誌. 2023. 23. 1. 69-69
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高田 健人, 榎 裕美, 西井 穂, 長谷川 未帆子, 新井 英一, 宇田 淳, 大田 圭要, 大原 里子, 梶井 文子, 加藤 昌彦, et al. 施設及び通所系サービスにおけるリハビリテーション・機能訓練、口腔、栄養の一体的取組に関する施設・事業所実態調査 令和4年度老人保健健康増進等事業より. 日本健康・栄養システム学会誌. 2023. 23. 1. 67-67
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西井 穗, 榎 裕美, 高田 健人, 苅部 康子, 谷中 景子, 堤 亮介, 新井 英一, 宇田 淳, 大田 圭要, 大原 里子, et al. 通所事業所における口腔・栄養関連サービスに関するインタビュー調査 口腔・栄養関連サービスの取組を実践する事業所の特性. 日本健康・栄養システム学会誌. 2023. 23. 1. 68-68
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MISC (39)：
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西井穗, 榎裕美, 高田健人, 苅部康子, 谷中景子, 堤亮介, 新井英一, 宇田淳, 大田圭要, 大原里子, et al. Interview Survey on Oral and Nutrition-Related Services in Day Care and Day Rehabilitation Centers for the Elderly: The characteristics of facilities that provide quality services related to oral and nutritional care. 日本健康・栄養システム学会誌. 2024. 23. 2
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深山桜, 大和田浩子, 中山健夫, 宇田淳, 大原里子, 加藤すみ子, 川畑明日香, 黒岩嘉弘, 高田健人, 多田由紀, et al. 指定障害者支援施設における栄養関連サービスの加算の算定状況と入所者の栄養状態に関する実態調査. 日本健康・栄養システム学会誌. 2022. 22. 1
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高田健人, 高田健人, 尾原愛子, 小島千尋, 杉村希美, 山梨央斗音, 長瀬香織, 長瀬香織, 田中和美, 榎裕美, et al. 介護保険施設入所者における入所前の居所(他の介護保険施設・一般病床・居宅)との栄養情報連携. 日本健康・栄養システム学会誌. 2021. 21. 1
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飯田 綾香, 西山 冴, 濱田 秋平, 高田 健人, 藤谷 朝実, 行實 志都子, 笹田 哲, 杉山 みち子, 田村 文誉, 大和田 浩子, et al. 障害者通所事業所(生活介護)における栄養・食事の実態調査 事業所調査. 日本健康・栄養システム学会誌. 2020. 20. 1. 50-50
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長谷川 未帆子, 高田 健人, 長瀬 香織, 浅見 桃子, 濱田 秋平, 遠又 靖丈, 田中 和美, 杉山 みち子, 中村 丁次, 苅部 康子, et al. 介護保険施設における効果的・効率的な栄養ケア・マネジメント及び医療施設との栄養連携の推進に関する調査研究 施設実態調査からの検討. 日本健康・栄養システム学会誌. 2020. 20. 1. 52-52
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Books (1)：
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介護支援専門員基本テキスト 第3巻 高齢者保健医療・福祉の基礎知識
2015
Lectures and oral presentations (44)：
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大規模郊外県営団地居住高齢者の包括的な栄養食事支援の仕組みづくり
(日本公衆衛生学会総会抄録集 2019)
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リハビリテーションを行う通所事業所における栄養管理のあり方に関する調査研究事業 通所系サービス事業所利用高齢者における低栄養とADL/IADL及び要介護度の関連(利用者個別調査 主成分分析より)
(日本健康・栄養システム学会誌 2019)
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リハビリテーションを行う通所事業所における栄養管理のあり方に関する調査研究事業 通所系サービス事業所利用高齢者における低栄養とADL/IADL及び要介護度の関連(利用者個別調査 多変量解析より)
(日本健康・栄養システム学会誌 2019)
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リハビリテーションを行う通所事業所における栄養管理のあり方に関する調査研究事業 通所系サービス事業所における低栄養及び摂食嚥下の問題の実態(事業所実態調査より)
(日本健康・栄養システム学会誌 2019)
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横須賀地区栄養士連絡協議会(横栄協)における管理栄養士派遣システム構築の検討
(日本在宅栄養管理学会誌 2019)
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Education (4)：
- 2017 - 現在 青森県立保健大学大学院 健康科学研究科博士後期課程 生活健康科学分野(博士(健康科学))
- 2011 - 2014 Aomori University of Health and Welfare Graduate School of Health Sciencs
- 2009 - 2011 Kanagawa University of Human Services Graduate Scool Graduate Course of Health and Social Services, Division of Health and Social Services
- 2005 - 2009 Kanagawa University of Human Services Faculty of Health and Social Services School of Nutrition and Dietetics
Professional career (1)：
Work history (2)：
- 2021/04 - 現在 Jumonji University Faculty of Human Life The Department of Food and Nutrition
- 2013/09 - 2021/03 Kanagawa University of Human Services Faculty of Health and Social Services, School of Nutrition and Dietetics assistant professor
Awards (1)：
- 2019/06 - Japanese Society on Nutrition Care and Management award (research)
Association Membership(s) (5)：
日本栄養士会
, 日本在宅栄養管理学会
, THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS
, JAPANESE SOCIETY OF PUBLIC HEALTH
, 日本健康・栄養システム学会
