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J-GLOBAL ID：201801008855682698   Update date: Apr. 06, 2024

Masuda Masashi

マスダ マサシ | Masuda Masashi
Affiliation and department：
The University of Tokushima

About The University of Tokushima


Research field  (1)： Nutrition and health science
Research keywords  (3)： 小胞体ストレス ,  脂質代謝異常 ,  慢性腎臓病
Research theme for competitive and other funds  (11)：
  • 2023 - 2026 Research for transgenerational epigenome nutrition to establish precision nutrition
  • 2021 - 2024 生体内リン代謝と老化を繋ぐ分子機序解明の研究基盤
  • 2020 - 2023 代謝リモデリングを標的とした心臓リハビリテーション栄養の実現化
  • 2019 - 2022 Elucidation of set-point mechanism for phosphate homeostasis and development of a novel therapeutic target for age-related diseases
  • 2020 - 2022 加齢性疾患に対するLipoqualityを利用した新規治療法開発の挑戦
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Papers (56)：
  • Yuki Mori, Masashi Masuda, Risa Yoshida-Shimizu, Saki Aoyagi, Yuichiro Adachi, Nguyen The Anh, Yusuke Maruyama, Yosuke Okumura, Yuki Kamei, Maiko Sakai, et al. All-trans retinoic acid induces lipophagy through the activation of the AMPK-Beclin1 signaling pathway and reduces Rubicon expression in adipocytes. The Journal of nutritional biochemistry. 2024. 109589-109589
  • Yosuke Okumura, Kotaro Abe, Shoko Sakai, Yuki Kamei, Yuki Mori, Yuichiro Adachi, Masaki Takikawa, Ayano Kitamura, Hirokazu Ohminami, Kohta Ohnishi, et al. Elevated luminal inorganic phosphate suppresses intestinal Zn absorption in 5/6 nephrectomized rats. American journal of physiology. Renal physiology. 2024
  • Ayari Tsumura, Hisami Yamanaka-Okumura, Hana Kawakami, Shiori Yamamoto, Mayu Oura, Hiroshi Tatano, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda, Yutaka Taketani. Investigation of Amino Acid and Fatty Acid Profiles of Japanese Diets Using the Food Exchange Lists for Diabetes Diet. Journal of nutritional science and vitaminology. 2024. 70. 1. 25-35
  • Naoko Oda, Kohei Sugihara, Takashi Uebanso, Hirokazu Ohminami, Kohta Ohnishi, Masashi Masuda, Hisami Yamanaka-Okumura, Yutaka Taketani. Dietary phosphate disturbs of gut microbiome in mice. Journal of clinical biochemistry and nutrition. 2023. 73. 3. 221-227
  • Ayari Tsumura, Hisami Yamanaka-Okumura, Hana Kawakami, Shiori Yamamoto, Mayu Oura, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda, Yutaka Taketani. Amino acid and fatty acid profiles of the average Japanese diet: Fusion of the National Health and Nutrition Examination Survey and the Food Composition Database. Human Nutrition & Metabolism. 2023. 33. 200200-200200
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MISC (46)：
  • 竹谷豊, 増田真志, 大南博和. Functions and mechanisms of action of phytochemicals. 実験医学. 2023. 41. 10
  • 大西康太, 大西康太, 矢野敏史, 藤元萌, 坂井麻衣子, 増田真志, 大南博和, 奥村仙示, 板倉英祐, 米村重信, et al. オートファジーフラックスを亢進する食品成分の探索とその作用機序解析. 日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集. 2021. 515th
  • 渡邉果りん, 奥村仙示, 多々納浩, 梶浦大輔, 大西康太, 大南博和, 増田真志, 竹谷豊, 平山明由, 曽我朋義. フードメタボロミクスを用いた1滴の血漿や尿から肉・魚介類の摂取を評価する取り組み. 糖尿病(Web). 2020. 63. 9
  • 奥村仙示, 多々納浩, 多々納浩, 村井祐子, 吉成春菜, 渡邉果りん, 大西康太, 大南博和, 増田真志, 竹谷豊. 低カロリーでも満腹度・満足度の高いカロリー密度に注目したデンシエット弁当の事業化. 糖尿病(Web). 2020. 63. 9
  • 奥村 仙示, 多々納 浩, 平山 明由, 渡邉 果りん, 大西 康太, 大南 博和, 増田 真志, 栗原 綾子, 原田 成, 武林 亨, et al. 血漿や尿から肉・魚介類の摂取を評価する栄養検査開発の取り組み. 日本病態栄養学会誌. 2020. 23. Suppl. S-4
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Books (7)：
  • 枯渇資源と技術開発ー徳島大学における分野融合型枯渇資源対応技術の開発ー
    徳島大学産業院出版部 2020
  • 食と医療
    講談社エディトリアル,講談社 (発売) 2018 ISBN:9784065118504
  • ビタミンの栄養
    Kodansha 2016
  • 脂質異常症
    Kodansha 2016
  • リン摂取と循環器疾患
    2014
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Lectures and oral presentations  (71)：
  • 高リン食が腸内環境を介して慢性腎臓病に与える影響
    (第23回日本病態栄養学会年次集会 2020)
  • 慢性腎臓病による骨格筋の脂肪酸代謝異常を介した脂肪毒性(Liptoxicity)は筋委縮(サルコペニア) を惹起する
    (第23回日本病態栄養学会年次集会 2020)
  • Exploration of bioactive food factors for the control of autophagy flux
    (The 7th International Conference on Food Factors 2019)
  • Elucidation of the molecular mechanism underlying lysosomal activation in J774.1 cells by isorhamnetin treatment
    (The 7th International Conference on Food Factors 2019)
  • 小児期において血中 Fetuin-A 濃度とリン濃度は相関する
    (第52回日本栄養・食糧学会 中国・四国支部会 2019)
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Education (3)：
  • 2008 - 2011 The University of Tokushima
  • 2006 - 2008 The University of Tokushima
  • 2002 - 2006 The University of Tokushima Faculty of Medicine School of Nutrition
Professional career (1)：
  • 博士(栄養学) (徳島大学)
Work history (4)：
  • 2022/04 - 現在 Tokushima University
  • 2015/04 - 2022/03 The University of Tokushima
  • 2015/03 - 2015/03 The University of Tokushima Institute of Health Biosciences The University of Tokushima Graduate School
  • 2011/04 - 2015/02 University of Colorado School of Medicine
Awards (2)：
  • 2022/06 - 日本ビタミン学会 奨励賞 骨ミネラル代謝異常における脂溶性ビタミンおよび生理活性脂質の病態生理学的役割の研究
  • 2021/12 - 徳島大学 若手研究者学長賞
Association Membership(s) (3)：
Japan Society of Metabolism and Clinical Nutrition ,  The Japanese Society of Food & Nutrition ,  The Vitamin Society of Japan
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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