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J-GLOBAL ID：201801016890910272
Update date: Mar. 04, 2026
Yamasaki Yuki
ヤマサキ ユキ | Yamasaki Yuki
Affiliation and department：
Research field (1)：
Nutrition and health science
Papers (16)：
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Yuki Yamasaki, Masanori Ohta, Mayumi Nagano, Yoko Umeki, Akiko Nanri. Dietary protein intake and grip strength in Japanese municipal workers. British Journal of Nutrition. 2026. 1-7
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Hideyuki Iwamoto, Junpei Sanada, Tomohiko Kimura, Masashi Shimoda, Yuichiro Iwamoto, Kazunori Dan, Yoshiro Fushimi, Yukino Katakura, Yuka Nogami, Yoshiko Shirakiya, et al. Blocking mineralocorticoid signaling with esaxerenone reduces atherosclerosis in hyperglycemic ApoE KO mice without affecting blood pressure and glycolipid metabolism. Scientific reports. 2025. 15. 1. 10887-10887
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Kazuhiro Nomura, Yuki Yamasaki, Kana Takeji, Sachie Deha, Kaho Yamashita, Yuna Izumi-Mishima, Sonoko Yasui-Yamada, Masashi Kuroda, Nagakatsu Harada, Tadahiro Kitamura, et al. Gut-pancreas axis in the control of insulin secretion in streptozotocin-resistant rats. Biochemical and biophysical research communications. 2025. 752. 151487-151487
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Yuichiro Iwamoto, Tomohiko Kimura, Kazunori Dan, Hideyuki Iwamoto, Junpei Sanada, Yoshiro Fushimi, Yukino Katakura, Masashi Shimoda, Yuki Yamasaki, Yuka Nogami, et al. Tirzepatide, a dual glucose-dependent insulinotropic polypeptide/glucagon-like peptide 1 receptor agonist, exhibits favourable effects on pancreatic β-cells and hepatic steatosis in obese type 2 diabetic db/db mice. Diabetes, obesity & metabolism. 2024
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Junpei Sanada, Tomohiko Kimura, Masashi Shimoda, Yuichiro Iwamoto, Hideyuki Iwamoto, Kazunori Dan, Yoshiro Fushimi, Yukino Katakura, Yuka Nogami, Yoshiko Shirakiya, et al. Protective effects of imeglimin on the development of atherosclerosis in ApoE KO mice treated with STZ. Cardiovascular Diabetology. 2024. 23. 1
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MISC (21)：
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出葉 祥恵, 山下 果穂, 竹治 香菜, 山崎 幸, 黒田 雅士, 堤 理恵, 阪上 浩. ストレプトゾトシン抵抗性ラットに認められた消化管・膵臓連関. 糖尿病. 2021. 64. Suppl.1. III-6
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河相 舞香, 竹治 香菜, 山崎 幸, 松本 裕華, 堤 理恵, 黒田 雅士, 阪上 浩. ストレプトゾトシン抵抗性ラットにおける膵β細胞保護因子の探索. 糖尿病. 2020. 63. 9. 642-642
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松本 裕華, 堤 理恵, 山崎 幸, 竹治 香菜, 黒田 雅士, 阪上 浩. ストレプトゾトシン誘発糖尿病モデルラットの筋萎縮に与える自発運動の意義. 糖尿病. 2020. 63. 9. 667-667
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竹治 香菜, 山崎 幸, 河相 舞香, 松本 裕華, 黒田 雅士, 堤 理恵, 阪上 浩. ストレプトゾトシン抵抗性ラットにおける膵β細胞保護因子の探索. 日本病態栄養学会誌. 2020. 23. Suppl. S-57
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竹治 香菜, 山崎 幸, 河相 舞香, 松本 裕華, 黒田 雅士, 堤 理恵, 阪上 浩. ストレプトゾトシン抵抗性ラットにおける膵β細胞保護因子の探索. 肥満研究. 2019. 25. Suppl. 256-256
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Lectures and oral presentations (23)：
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消化管ホルモン相互作用による膵β細胞保護機構:Pdx1制御を介したグレリンとGLP-1の役割
(第29回アディポサイエンス・シンポジウム 2026)
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消化管ホルモン連関による膵β細胞保護機構: グレリンとGLP-1のPdx1制御を介した役割
(第46回日本肥満学会・第43回日本肥満症治療学会学術集会 2025)
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地方自治体職員におけるたんぱく質摂取と握力との横断的関連
(第72回日本栄養改善学会学術総会 2025)
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アルギニンの摂取がラット骨格筋のmTORC1活性化に及ぼす影響
(第76回日本栄養・食糧学会大会 2022)
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回復期リハビリテーションにおける適正栄養等量の検討
(第13回日本臨床栄養代謝学会中国四国支部学術集会 2021)
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Education (2)：
- 2016 - 2018 The University of Tokushima Graduate School of Nutrition and Bioscience
- 2012 - 2016 Doshisha Women's College of Liberal Arts Faculty of Human Life and Science Department of Human Life Studies
Professional career (1)：
Work history (3)：
- 2024/04 - 現在 Fukuoka Women's University International College of Arts and Sciences Department of Food and Health Sciences
- 2018/08 - 2024/03 Kawasaki Medical School
- 2018/04 - 2024/03 Kawasaki University of Medical Welfare Faculty of Health Science and Technology, Department of Clinical Nutrition
Awards (3)：
- 2021/06 - 日本栄養改善学会中国支部学術総会 栄養・実践研究賞 若い世代に対する減塩教育が随時尿算出による推定食塩摂取量へ及ぼす影響
- 2018/01 - 第21回日本病態栄養学会年次学術集会 若手研究特別賞(YIA) 自発運動がストレプトゾトシン誘発糖尿病モデルラットにおける筋萎縮に与える影響
- 2017/02 - 財団法人康楽会 康楽賞(徳島大学医学部優秀学生表彰:大学院の部)
Association Membership(s) (2)：
THE JAPANESE SOCIETY OF NUTRITION AND DIETETICS
, JAPAN SOCIETY OF METABOLISM AND CLINICAL NUTRITION
