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J-GLOBAL ID：201802213802353540   Reference number：18A1970763

Analysis of the Content, Developmental Toxicity and Male Reproductive Toxicity of Nε-(Carboxymethyl) lysine in Instant Noodles

カルボキシメチルリジンの便利面における含有量とその雄生殖と胚発育毒性に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Author (6)： Sun Jianxia (广東工業大学軽工化工学院,广東广州,510090) ,  Wen Luona (ji南大学食品科学与工程系,广東广州,510632) ,  Zhang Zhenhua (ji南大学食品科学与工程系,广東广州,510632) ,  Zhu Cuijuan (ji南大学食品科学与工程系,广東广州,510632) ,  Ou Shiyi (ji南大学食品科学与工程系,广東广州,510632) ,  Bai Weibin (ji南大学食品科学与工程系,广東广州,510632)
Material： Shipin yu Shengwu Jishu Xuebao  (Journal of Food Science and Biotechnology)
Volume： 37  Issue： 7  Page： 695-700  Publication year： 2018 
JST Material Number： C2433A  ISSN： 1673-1689  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： *toxicity ,  enzyme ,  survival ratio ,  stroma cell ,  brand ,  cell culture ,  testis ,  *embryogenesis ,  quantitative analysis(analytical chemistry) ,  ELISA ,  *reproduction ,  steroid ,  corpus luteum hormone ,  steroid hormone ,  enone ,  alicyclic ketone ,  diketone
Semi thesaurus term： 摂取量 ,  遊離状態 ,  *発生毒性 , 【Automatic Indexing@JST】

JST classification (1)： Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (1)： Progesterone

Terms in the title (7)： カルボキシメチルリジン ,  含有量 ,  雄 ,  生殖 ,  胚 ,  発育毒性 ,  研究