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J-GLOBAL ID：201802214326345674   Reference number：18A0315115

スルフォラファンの肥満抑制効果

Author (2)： NAGATA NAOTO (金沢大 医薬保健研究域 医学系 細胞分子機能学) ,  OTA TSUGUHITO (旭川医大 内科 病態代謝内科学分野)
Material： Bio Industry  (バイオインダストリー)
Volume： 35  Issue： 2  Page： 15-23  Publication year： Feb. 12, 2018 
JST Material Number： Y0746A  ISSN： 0910-6545  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *pharmacological action ,  sprout ,  *food ingredient ,  Functional Food ,  chemical substance ,  antioxidation ,  anti-inflammatory action ,  experimental disease ,  Mus musculus ,  high fat diet ,  uncoupling protein ,  Membrane Proteins ,  mitochondrial membrane ,  Adipose Tissue ,  Thermogenesis ,  *organosulphur compound ,  enteric microbe ,  Phytochemicals ,  UCP1 ,  broccoli sprout ,  *anti obesity effect ,  Adipose Tissue, White ,  enteric bacteria ,  NF-E2-Related Factor 2 ,  agricultural food ,  Myomorpha
Semi thesaurus term： NRF2 ,  Phytochemical

JST classification (2)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Aliphatic sulfonic acid,sulfinic acid,sulfenic acid and other compounds  (CF03160J)

Substance index (2)： Glucoraphanin ,  Sulforaphane

Terms in the title (2)： スルフォラファン ,  肥満抑制効果