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J-GLOBAL ID：201802217824939686   Reference number：18A0605157

関西における「食文化産業」の現状と課題

Author (2)： TAKATA KAZUNARI (大阪成蹊大 マネジメント) ,  KUDO HIDEO (太成学院大 経営)
Material： 太成学院大学紀要  (Taisei Gakuin University Bulletin)
Volume： 20  Page： 45-52  Publication year： Mar. 09, 2018 
JST Material Number： L7280A  ISSN： 1349-0966  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (4)： 関西 ,  食文化 ,  産業 ,  現状