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J-GLOBAL ID：201802220860164057   Reference number：18A1239447

食品ロスの現状と日本的課題

Author (1)： KOBAYASHI TOMIO (愛知工大 経営)
Material： 月刊NOSAI
Volume： 70  Issue： 7  Page： 4-14  Publication year： Jul. 01, 2018 
JST Material Number： F1041A  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *food ,  *food waste ,  *meal ,  sustainable development ,  recycling ,  case study ,  United Nations ,  environmental conservation ,  motivation ,  Japan ,  *food loss ,  tax system ,  development of laws ,  *waste ,  utilization ,  reuse
Semi thesaurus term： Weight Perception ,  exhibition

JST classification (2)： Food in general  (FJ01010Y) ,  Waste treatment  (FJ02024G)

Reference (3)：

• 流通経済研究所 (2016) 「海外における食品廃棄物等の発生状況及び再生利用等実施状況調査」。
• 小林富雄 (2018) 『改定新版 食品ロスの経済学』 農林統計出版、 第4章、 5章、 6章
• フランスグルメバッグ Web サイト : http://gourmetbag.fr/

Terms in the title (4)： 食品 ,  ロス ,  現状 ,  日本