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J-GLOBAL ID：201802228128477964   Reference number：18A1794467

畜産食品の生物学的ハザードとその低減手法に関する研究 放射線照射による微生物除去

Author (2)： TODORIKI SETSUKO (農研機構 食品総合研究部門) ,  KAWASAKI SUSUMU (農研機構 食品総合研究部門)
Material： 畜産食品の生物学的ハザードとその低減手法に関する研究 平成28年度 総括・分担研究報告書(Web)  (厚生労働科学研究費補助金食品の安全確保推進研究事業(Web))
Page： 34-44 (WEB ONLY)  Publication year： 2017 
JST Material Number： N20180826  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (7)： 畜産食品 ,  生物学 ,  ハザード ,  手法 ,  研究 ,  放射線照射 ,  微生物