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J-GLOBAL ID：201802229435207575   Reference number：18A1414165

植物工場野菜に対する一般消費者の認識と評価

Author (7)： URADE TOSHIKAZU (大阪府大 大学院生命環境科学研究科) ,  TAKETOSHI KAZUKI (龍谷大 農) ,  YAMAGUCHI MICHITOSHI (龍谷大 農) ,  IWAMURA KOJI (大阪府大 大学院人間社会システム科学研究科) ,  SUGIMURA NOBUHIRO (大阪府大 大学院人間社会システム科学研究科) ,  HIRAHARA YOSHIYUKI (東芝テック) ,  KINOSHITA YASUHIRO (東芝テック)
Material： 農業経営研究  (Japanese Journal of Farm Management)
Volume： 56  Issue： 2  Page： 81-86  Publication year： Jul. 25, 2018 
JST Material Number： L4236A  ISSN： 0388-8541  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *vegetable ,  *plant factory ,  *consumer behavior ,  recognition ,  evaluation ,  internet ,  questionnaire ,  purchasing
Semi thesaurus term： conjoint analysis ,  keeping quality

JST classification (2)： Vegetables  (FC03043X) ,  Marketing research,advertisement  (KA06030H)

Reference (6)：

• 安保正一・福田弘和・和田光生(2015):『植物工場の生産性向上,コスト削減技術とビジネス構築』,シーエムシー出版.
• 日本施設園芸協会(2016):『平成27年度次世代施設園芸導入加速化支援事業(全国推進事業)事業報告書別冊 2 大規模施設園芸・植物工場実態調査・事例集』.
• 高辻正基・古在豊樹(2014):『植物工場経営の重要課題と対策-経営戦略・設備管理・栽培技術・高付加価値化・マーケティング-』,情報機構.
• 浦出俊和・竹歳一紀・香川文庸(2016):「植物工場野菜の生産・流通・販売の実態と課題」,『農業経済研究』,88(3),pp.311-316.
• 山重慎二・田中康就・阿部道和(2012):「「トクホ・ラベル」への支払意思額の推計-健康食品の表示制度のあり方を考える-」,『医療と社会』,25(3),pp.305-319.

Terms in the title (5)： 植物 ,  工場 ,  野菜 ,  消費者の認識 ,  評価