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J-GLOBAL ID：201802232152416308   Reference number：18A1049216

“適糖生活”をデザインする 抗糖化・抗カルボニル化素材「桜の花エキス」,「ブロッコリースプラウトエキス」

Author (2)： HIRANO MARINA (オリザ油化 研究開発本部) ,  SHIMODA HIROSHI (オリザ油化 研究開発本部)
Material： Food Style 21
Volume： 22  Issue： 6  Page： 60-64  Publication year： Jun. 01, 2018 
JST Material Number： L5965A  ISSN： 1343-9502  CODEN： FSTYFF  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： pharmacological action ,...
Semi thesaurus term： anti-glycation effect ,...

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JST classification (2)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Biological function  (EB02020R)

Terms in the title (8)： 生活 ,  デザイン ,  糖化 ,  カルボニル化 ,  素材 ,  桜 ,  花 ,  エキス