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J-GLOBAL ID：201802242600267020   Reference number：18A1719737

抗酸化物質エルゴチオネインの発酵生産

Author (4)： SATO YASUHARU (北大 大学院工学研究院) ,  KAWANO YUSUKE (筑波大 生命環境系) ,  OTSU IWAO (筑波大 生命環境系) ,  DAIRI TOORU (北大 大学院工学研究院)
Material： バイオサイエンスとインダストリー  (B & I)
Volume： 76  Issue： 5  Page： 402-403  Publication year： Sep. 10, 2018 
JST Material Number： G0089A  ISSN： 0914-8981  CODEN： BIDSE6  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： host ,...
Semi thesaurus term： Mycobacterium smegmatis ,...

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JST classification (4)： Substance production by microorganisms,cultured tissues/cells in general  (FK03010P) ,  Gene expression  (EC02040Q) ,  Microorganism biochemistry  (EG03020N) ,  Biosubstance in general  (EB02010G)

Substance index (3)： γ-Glutamylcysteine ,  Ergothioneine ,  Cysteine

Reference (3)：

• Seebeck, F. P.: In vitro reconstitution of Mycobacterial ergothioneine biosynthesis, J. Am. Chem. Soc., 132, 6632~6633 (2010)
• Osawa, R. et al.: Heterologous and high production of ergothioneine in Escherichia coli, J. Agric. Food Chem., 66, 1191~1196 (2018)
• Kawano, Y. et al.: Improved fermentative L-cysteine overproduction by enhancing a newly identified thiosulfate assimilation pathway in Escherichia coli, Appl. Microbiol. Biotechnol., 101, 6879~6889 (2017)

Terms in the title (3)： 抗酸化物質 ,  エルゴチオネイン ,  発酵