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J-GLOBAL ID：201802247862595686   Reference number：18A1797387

パルスNMRを用いる油脂の核磁気横緩和時間測定

Author (3)： MORIUCHI TAKAYO (阪工大 工) ,  SAKAGUCHI YUICHI (阪工大 工) ,  FUJIMORI KEIICHI (阪工大 工)
Material： 日本分析化学会年会講演要旨集  (分析化学講演要旨集)
Volume： 67th  Page： 236  Publication year： Aug. 29, 2018 
JST Material Number： G0563B  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *NMR ,  nuclear magnetic relaxation ,  *relaxation time ,  *edible oil and fat ,  margarine ,  cacao butter ,  coconut oil ,  beef tallow ,  treatment ,  food analysis
Semi thesaurus term： pulsed field gradient NMR ,  tempering

JST classification (4)： Physical analysis of organic substances in general  (CC03031B) ,  Food analysis  (FJ01030U) ,  Edible fats and oils,margarines  (FJ09010C) ,  NMR in general  (BM07041R)

Terms in the title (3)： パルスNMR ,  油脂 ,  核磁気