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J-GLOBAL ID：201802264596289216   Reference number：18A0745632

The Possibility of the Establishment of a Large-size Apple Orchard Based on the Production of Apples as Juice Materials: A Case Study of “K” Orchard in Ajigasawa Town, Aomori Prefecture

ジュース原料用リンゴ生産による大規模リンゴ作経営の成立可能性-青森県鰺ヶ沢町K経営の事例分析-

Author (1)： HASEGAWA TETSUYA (農研機構 東北農業研究セ)
Material： 農村経済研究  (Journal of Rural Society and Economics)
Volume： 35  Issue： 2  Page： 17-28  Publication year： Mar. 2018 
JST Material Number： L7849A  ISSN： 2187-297X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Malus pumila ,  *agricultural management ,  *apple juice ,  favorite food ,  food processing ,  productivity enhancement ,  tree height ,  fixed cost ,  case study ,  Aomori prefecture ,  profitability ,  market price ,  cost
Semi thesaurus term： profitability ,  large-scale management

JST classification (3)： Fruit trees  (FC03042G) ,  Agricultural economy,agricultural management  (FB01020L) ,  Fruit beverages,processed beverages  (FJ06020S)

Reference (4)：

• 長谷川啓哉「生産・販売変革による大規模リンゴ作経営の成立-青森県弘前市S経営の事例分析-」『農業経営研究』第51巻第1号,p28-42,2013年
• 農林水産省「加工・業務用果実の現状と今後の施策」2009年4月
• 豊田隆「りんご生産と地域農業」『日本の農業あすへの歩み』143・144,農政調査委員会,1982年
• 八木浩平・三澤とあ子・種市豊『カットフルーツのサプライチェーンに関する研究-国産りんごの加工仕向け拡大に向けて-』食料供給プロジェクト【品目別】研究資料 第1号,農林水産政策研究所,2015年

Terms in the title (8)： ジュース ,  原料 ,  リンゴ ,  大規模 ,  経営 ,  可能性 ,  青森 ,  事例分析