Art

J-GLOBAL ID：201802279992538619   Reference number：18A0956404

Reflection Spectrum Measurement from Blueberry Surface

ブルーベリー表面からの反射スペクトル測定

Author (3)： ODA ISAO (木更津工高専) ,  SAGO TOMOHIRO (木更津工高専) ,  FUKUCHI KEN'ICHI (木更津工高専)
Material： 木更津工業高等専門学校紀要(CD-ROM)  (Bulletin of Kisarazu National College of Technology (CD-ROM))
Issue： 50  Page： 84-89  Publication year： Jan. 31, 2017 
JST Material Number： S0774B  ISSN： 2188-9201  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *blueberry ,  Color ,  *anthocyanin ,  nondestructive inspection ,  *reflection spectrum ,  fruit ,  maturity ,  optical absorption ,  fruit color ,  *edible fruit ,  *polynuclear aromatic compound
Semi thesaurus term： pericarp color

JST classification (2)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Reference (1)：

• 1) 伴琢也:「ブルーベリーを中心とした園芸作物のアントシアニン蓄積機構の解明および成熟・加工特性に関する研究」, 日本食品保蔵科学会誌, vol.38, No.2, pp.101-108, 2012

Terms in the title (2)： ブルーベリー ,  スペクトル測定