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J-GLOBAL ID：201802285603623647   Reference number：18A1607776

Estimating the Ratios of Domestic and Imported Agricultural Products Used in Home Meals, Home Meal Replacement and Eating Out in Japan

内食・中食・外食食材における国産・輸入比率の推定

Author (2)： HIYAMA HITOMI (神戸大学) ,  KUSAKARI HITOSHI (神戸大学)
Material： 農業経済研究(Web)  (Journal of Rural Economics (Web))
Volume： 88  Issue： 4  Page： 416-419(J-STAGE)  Publication year： 2017 
JST Material Number： U0712A  ISSN： 2188-1057  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： life(livelihood) ,  eating habit ,  *meal ,  production ,  import ,  consumption
Semi thesaurus term： *away-from-home meal ,  domestic production ,  dietary life ,  Food consumption ,  *nakashoku ,  *eating at home

Author keywords (3)： ratios of domestic and imported agricultural products ,  home meal replacement ,  Input-Output analysis

JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Terms in the title (8)： 内食 ,  中食 ,  外食 ,  食材 ,  国産 ,  輸入 ,  比率 ,  推定