Art

J-GLOBAL ID：201802291887906156   Reference number：18A0665001

‘Chikushi kona 85’, a New Rice Cultivar for Rice Flour with High Resistant Starch Content.

レジスタントスターチ含量が高い米粉用水稲新品種「ちくし粉85号」の育成

Author (10)： YAMAGUCHI OSAMU (福岡県農林業総合試) ,  ISHIBASHI MASAFUMI (福岡県農林業総合試) ,  MIYAHARA KATSUNORI (福岡県農林業総合試) ,  WADA TAKUYA (福岡県農林業総合試) ,  TSUBONE MASAO (福岡県農林業総合試) ,  INOUE TAKASHI (福岡県八幡農林事務所 北九州普及指導セ) ,  INOUE TAKASHI (福岡県農林業総合試) ,  OGATA TAKEFUMI (福岡県農林業総合試) ,  MIYAZAKI MASAYUKI (福岡県 農林水産部) ,  MIYAZAKI MASAYUKI (福岡県農林業総合試)
Material： 福岡県農林業総合試験場研究報告  (Bulletin of the Fukuoka Agriculture and Forestry Research Center)
Issue： 4  Page： 33-40,152-153  Publication year： Mar. 2018 
JST Material Number： Y0232C  ISSN： 2189-4876  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *paddy rice ,  new breed ,  *rice flour ,  *Starch ,  content (quantity) ,  crop yield ,  plant breeding ,  hybridization breeding ,  yield component ,  weight (gravity) ,  lodging resistance ,  biscuit ,  Blood Glucose ,  1000 grain weight ,  *resistant starch ,  Blood sugar after meal
Semi thesaurus term： ちくし粉85号 ,  *resistant starch ,  Postprandial blood sugar value

JST classification (2)： Rice cropping  (FC03020C) ,  Confectionery  (FJ08000K)

Reference (17)：

• 荒井治喜・中島 隆 (2003) 2001年に中四国および九州沖縄地域に分布したイネいもち病菌のレース. 九病虫研会報 49: 1-4.
• 有坂蒋美・中村幸一・吉井洋一 (1992) 製粉方法を異にした米粉の性質. 澱粉科学 39: 155-163.
• 藤田直子・伊藤優季・クロフツ尚子 (2016) イネ変異体,米粉,難消化性澱粉,食品及びイネ変異体の作出方法. 特許公開2017-038588.
• 後藤 勝 (2014) レジスタントスターチの開発. 日本家政学会誌 65: 197-202.
• 本間紀之・赤石隆一郎・吉井洋一・中村幸一・大坪研一 (2008) 米および米加工品における難消化性澱粉含量の測定. 食科工 55: 18-24.

Terms in the title (6)： レジスタントスターチ ,  含量 ,  米粉 ,  水稲 ,  新品種 ,  粉