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J-GLOBAL ID：201901020155886974   Update date: Jan. 09, 2026

Rei FUJIWARA

フジワラ レイ | Rei FUJIWARA
Research field  (3)： Nutrition and health science ,  Nutrition and health science ,  Food sciences
Research theme for competitive and other funds  (2)：
  • 2024 - 2026 日本人アスリートを対象とした、スポーツ栄養の知識レベルを測る質問票の開発とその妥当性の検証
  • 2020 - 2023 Establishment of evaluation index to prevent sports injury using SAF in long-distance runners
Papers (5)：
  • Rei Fujiwara, Keiko Asakura, Haruhiko Imamura, Minami Sugimoto, Takehiro Michikawa, Yuji Nishiwaki. Differences in dietary intake between users and non-users of online grocery shopping among Japanese adults: a cross-sectional study. Nutrition journal. 2025
  • Rei Fujiwara, Ryoko Katagiri, Takahiro Tabuchi. Associations of the Food Insecurity Experience Scale with Socioeconomic and Psychological Factors in Japan. Nutrients. 2025. 17. 22
  • Rei Fujiwara, Natsume Anzai, Motoyasu Ishikawa, Atsuhiko Takahashi. Usefulness of Skin Autofluorescence as a Biomarker of Acute Oxidative Stress in Young Male Japanese Long-Distance Runners: A Cross-Sectional Study. Sports. 2022. 10. 11. 180-180
  • Rei Fujiwara, Natsume Anzai, Motoyasu Ishikawa, Atsuhiko Takahashi. A Simple Method for Evaluating Skeletal Muscle Mass Using the Calf Circumference in Young Women. Health Evaluation and Promotion. 2019. 46. 3. 356-362
  • 葛城(池田)裕美, 神戸絹代, 篠原啓子, 藤原麗, 杉本愛季, 山下あゆ, 川久有紀, 髙橋敦彦. 栄養士養成施設における校外実習の指導方法の検討. 日本大学国際関係学部生活科学研究所報告. 2018. 40. 41-52
Lectures and oral presentations  (11)：
  • 産後女性における食料不安と関連する要因の検討:JACSIS妊産婦調査
    (第84回日本公衆衛生学会総会 2025)
  • Relationship between SAF and physical fatigue in long-distance runners
    (2021)
  • 大学生男子陸上長距離選手における終末糖化産物(AGEs)の関連要因の検討
    (日本スポーツ栄養学会 第7回大会 2021)
  • Cross-sectional analysis of advanced glycation end products (AGEs) related factors
    (2021)
  • 肥満群の若年男性における下腿最大周囲長を用いた骨格筋量の簡易評価法の利用
    (第75回 日本体力医学会大会 2020)
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Education (1)：
  • 2014 - 2017 Graduate School Kagawa Nutrition University 栄養学研究科 栄養学専攻
Professional career (2)：
  • 修士 (Kagawa Nutrition University)
  • 博士 (Kagawa Nutrition University)
Work history (10)：
  • 2025/10 - 現在 Toho University
  • 2025/04 - 現在 Toyo University
  • 2025/04 - 現在 Kamakura Women's University Faculty of Family and Consumer Sciences Department of Nutrition and Dietetics
  • 2024/04 - 現在 UNIVERSITY OF NAGANO
  • 2023/04 - 2025/12 JAPAN SPORT COUNCIL
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Committee career (1)：
  • 2023/06 - 2025/12 (公社)全日本アーチェリー連盟 専門委員(科学委員会)
Association Membership(s) (4)：
日本疫学会 ,  日本スポーツ栄養学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本栄養改善学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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