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J-GLOBAL ID：201902222511529515   Reference number：19A1221245

Influence of measurement method on DPPH free radical-scavenging activity assessment in blueberry fruit extract-Comparison of HPLC method and UV-VIS method-

ブルーベリー果実抽出液のDPPHラジカル消去活性評価に及ぼす測定方法の影響-HPLC法とUV-VIS法の比較-

Author (10)： SHIBATA YUUMA (城西国際大 大学院) ,  OHARA KOSUKE (城西国際大 薬) ,  TAKEI CHIHIRO (城西国際大 薬) ,  MATSUMOTO KAORI (城西国際大 薬) ,  HASEGAWA TETSUYA (城西国際大 薬) ,  HASEGAWA TETSUYA (城西国際大 大学院) ,  AKIMOTO MASAYUKI (城西国際大 薬) ,  AKIMOTO MASAYUKI (城西国際大 大学院) ,  MITSUMOTO ATSUSHI (城西国際大 薬) ,  MITSUMOTO ATSUSHI (城西国際大 大学院)
Material： 城西国際大学大学院紀要(Web)  (Bulletin of the Graduate School of Josai International University (Web))
Issue： 22  Page： 167-175 (WEB ONLY)  Publication year： Mar. 2019 
JST Material Number： U1042A  ISSN： 1882-7497  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *bioassay ,  extraction liquid ,  *blueberry ,  anthocyanin ,  antioxidant ,  high performance liquid chromatography ,  *colorimetric analysis ,  spectrophotometer ,  visible spectrum ,  ultraviolet spectrum ,  property
Semi thesaurus term： *DPPH radical scavenging activity ,  UV-Vis spectrum ,  antioxidant capacity ,  ultraviolet visible spectrophotometer

JST classification (1)： Physical analysis of radicals in organic substances  (CC03033J)

Terms in the title (7)： ブルーベリー ,  果実 ,  抽出液 ,  DPPHラジカル消去活性 ,  評価 ,  測定方法 ,  HPLC法