Art

J-GLOBAL ID：201902235269327402   Reference number：19A0559048

食物アレルギー 保育所・学校給食における食物アレルギー対応の現状

Author (4)： OKAZAKI FUMIKO (龍谷大 農) ,  YAMAGUCHI YUKIE (京都栄養医療専門学校) ,  HIROSE JUNKO (滋賀県大 人間文化) ,  NARITA HIROSHI (京都女大 家政)
Material： 栄養  (Trends of Nutrition)
Volume： 2  Issue： 4  Page： 253-258  Publication year： Dec. 30, 2017 
JST Material Number： F2255A  ISSN： 2435-4503  Document type： Article
Article type： 文献レビュー  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *school catering ,...
Semi thesaurus term： nutritional education teacher ,...

Register(free) or Log In to access     To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=19A0559048&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F2255A") }}

JST classification (3)： Immunologic diseases,allergic diseases in general.  (GD04010C) ,  Public health  (GB02000X) ,  Food in general  (FJ01010Y)

Reference (11)：

• アレルギー疾患対策基本法、法律第九十八号(平二六・六・二七)
• 厚生労働省「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」、2011
• 厚生労働科学研究班(研究代表者:海老澤元宏)「食物アレルギーの診療の手引き2014」、2014
• 日本小児アレルギー学会「食物アレルギー診療ガイドライン2016」、2016
• 厚生労働省「保育所における食事の提供ガイドライン」、2012

Terms in the title (5)： 食物アレルギー ,  保育所 ,  学校 ,  給食 ,  現状