Art

J-GLOBAL ID：201902262525281473   Reference number：19A2479929

福島県浜通り地域産米の品質・食味の特徴

Author (3)： NITTA YOJI (福島大) ,  WATANABE YOSHINORI (福島大) ,  ISHII HIDEKI (福島大)
Material： 日本作物学会講演会要旨集  (Abstracts of the Meeting of the CSSJ)
Volume： 248th  Page： 71  Publication year： Sep. 25, 2019 
JST Material Number： L1755A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Koshihikari ,  *paddy rice ,  quality ,  content(quantity) ,  amylose ,  seed protein ,  evaluation ,  *taste ,  *boiled rice ,  Fukushima prefecture
Semi thesaurus term： Hitomebore ,  brown rice quality ,  Amylose content ,  food taste evaluation

JST classification (2)： Rice cropping  (FC03020C) ,  General  (FJ04010T)

Terms in the title (4)： 福島 ,  浜 ,  地域 ,  食味