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J-GLOBAL ID：201902276363015375   Reference number：19A0585009

Algorithm and system design of video analysis for the violations in food processing in university restaurants

大学レストランにおける食品加工違反行動ビデオ分析アルゴリズムとシステム設計【JST・京大機械翻訳】

Author (5)： Zhou Peng (中国石油大学(華東)信息与控制工程学院,青島,266580) ,  Wan Yong (中国石油大学(華東)信息与控制工程学院,青島,266580) ,  Sun Weifeng (中国石油大学(華東)信息与控制工程学院,青島,266580) ,  Li Ligang (中国石油大学(華東)信息与控制工程学院,青島,266580) ,  Dai Yongshou (中国石油大学(華東)信息与控制工程学院,青島,266580)
Material： Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao
Volume： 9  Issue： 23  Page： 6320-6326  Publication year： 2018 
JST Material Number： C3357A  ISSN： 2095-0381  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： garment ,  *algorithm ,  *video recorder ,  *food processing ,  *system design ,  prevention ,  workflow ,  *restaurant ,  food safety
Semi thesaurus term： 検出精度 ,  分析システム ,  生肉 ,  従業員 ,  サブシステム ,  *ビデオ分析 , 【Automatic Indexing@JST】

JST classification (3)： General  (FJ02010F) ,  Food hygiene in general  (FJ01051H) ,  Food in general  (FJ01010Y)

Terms in the title (7)： 大学 ,  レストラン ,  食品加工 ,  行動 ,  ビデオ分析 ,  アルゴリズム ,  システム設計