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J-GLOBAL ID：201902279517215257   Reference number：19A0936933

Analysis the Phytosterols of Tropical Fruits by Gas Chromatography-Mass Spectrometry

ガスクロマトグラフィー-質量分析法(GC-MS)による熱帯果物中の植物ステロールの含有量を測定した。【JST・京大機械翻訳】

Author (5)： Li Tao (中国熱帯農業科学院農産品加工研究所,广東湛江,524001) ,  Li Qi (中国熱帯農業科学院農産品加工研究所,广東湛江,524001) ,  Lin Liyun (中国熱帯農業科学院農産品加工研究所,广東湛江,524001) ,  Ye Jianzhi (中国熱帯農業科学院農産品加工研究所,广東湛江,524001) ,  Yang Chunliang (中国熱帯農業科学院農産品加工研究所,广東湛江,524001)
Material： Redai Zuowu Xuebao
Volume： 39  Issue： 12  Page： 2486-2490  Publication year： 2018 
JST Material Number： C2969A  ISSN： 1000-2561  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： *sterol ,  *mass spectrometry ,  banana ,  *GC-MS analysis ,  *gas chromatography ,  Carica papaya ,  pineapple ,  quantitative analysis(analytical chemistry) ,  *tropical zone ,  *plant sterol ,  alicyclic alcohol ,  diene ,  olefin compound ,  secondary alcohol ,  polyene
Semi thesaurus term： 鹸化 , 【Automatic Indexing@JST】

JST classification (3)： Plant biochemistry  (EH01050J) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Mass spectrometry  (CC03013N)

Substance index (4)： Cholestanol ,  Stigmasterol ,  Campesterol ,  Ergosterol

Terms in the title (6)： ガスクロマトグラフィー ,  質量分析法 ,  熱帯 ,  果物 ,  植物ステロール ,  含有量