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J-GLOBAL ID：201902292171218288   Reference number：19A2197475

Social Function of the Salmon in Sanriku Area from the Viewpoint of Historical Transitions in the Distribution

流通の歴史的変遷から見る三陸サケの社会的機能

Author (2)： YOSHIMURA KENJI (東大 大気海洋研) ,  AOYAMA JUN (東大 大気海洋研)
Material： 地域漁業研究  (Journal of Regional Fisheries)
Volume： 59  Issue： 3  Page： 138-145  Publication year： Sep. 10, 2019 
JST Material Number： L5457A  ISSN： 1342-7857  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： Marketing ,  social system ,  *local community ,  Geography ,  worth ,  culture (civilization) ,  littoral zone ,  Sociology ,  *Oncorhynchus keta ,  *distribution (marketing) ,  *Sanriku littoral area ,  food culture
Semi thesaurus term： Social Values ,  historical sociology

JST classification (2)： Fishery economics and management  (FH01020D) ,  Animal aquatic foods  (FJ13020C)

Reference (22)：

• 一般社団法人おにぎり協会調べ (https://www.onigiri.or.jp/archives/4620)
• 岩本由輝 『南部鼻曲り鮭』(日本経済評論社、 1979年)、 P42
• 渡辺信夫 『幕藩制確立期の商品流通』(柏書房、 1966年)、 P365
• 宮古市教育委員会 編 『宮古市史 民俗編 下巻』(宮古市、 1994年)、 P601
• 岩本由輝 『南部鼻曲り鮭』(日本経済評論社、 1979年)、 P37-47

Terms in the title (4)： 流通 ,  歴史 ,  サケ ,  社会