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J-GLOBAL ID：201902298556710029   Reference number：19A1858155

Analysis of global economically motivated adulteration and food fraud based on the EMA database of the United States Pharmacopoeia

米国薬局方委EMAデータベースに基づくグローバル経済利益駆動型偽和と食品詐欺の分析【JST・京大機械翻訳】

Author (5)： Wang Wenqiang (浙江大学生物系統工程与食品科学学院,杭州,310058) ,  Wen Hao (浙江大学生物系統工程与食品科学学院,杭州,310058) ,  Zhang Wenzhong (華北科技学院安全工程学院,燕郊,065201) ,  Zhao Zhenchao (華北科技学院安全工程学院,燕郊,065201) ,  Chen Lirong (浙江大学生物系統工程与食品科学学院,杭州,310058)
Material： Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao
Volume： 10  Issue： 3  Page： 804-810  Publication year： 2019 
JST Material Number： C3357A  ISSN： 2095-0381  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Abstract/Point： Objective To analyze the infor...

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Thesaurus term： Honey ,  *adulteration ,  beverage ,  Food Safety ,  *database ,  statistical analysis ,  olive oil ,  meat product ,  *food ,  India ,  seasoning (condiment) ,  vegetable ,  cow milk ,  production area
Semi thesaurus term： *詐欺 , 【Automatic Indexing@JST】

Author keywords (4)： the United States Pharmacopeial ,  food fraud ,  economically motivated adulteration ,  EMA database

JST classification (1)： Food in general  (FJ01010Y)

Terms in the title (11)： 米国 ,  薬局方 ,  EMA ,  データベース ,  グローバル ,  経済 ,  利益 ,  偽和 ,  食品 ,  詐欺 ,  分析