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J-GLOBAL ID：202002213502709461   Reference number：20A0238405

Optimization of Ultrasonic Assisted Extraction and Antioxidant Activity of Polysaccharide from Gleditsia japonic Miq.

超音波抽出技術の最適化とinvitro抗酸化活性に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Author (5)： Gao Jie (陜西国際商貿学院医薬学院,陜西西安,710000) ,  Dong Wenbin (陜西科技大学,陜西西安710000;陜西省食品加工工程技術研究中心,陜西西安710000) ,  Wang Yong (陜西農産品加工技術研究院,陜西西安,710000) ,  Zhang Quanrong (陜西国際商貿学院医薬学院,陜西西安,710000) ,  Zhang Wenxiu (陜西国際商貿学院医薬学院,陜西西安,710000)
Material： Shipin Gongye Keji  (Science and Technology of Food Industry)
Volume： 40  Issue： 21  Page： 124-129,135  Publication year： 2019 
JST Material Number： C2152A  ISSN： 1002-0306  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： saponin ,  *ultrasonic wave ,  Hydroxyl Radical ,  radical ,  capture ,  polysaccharide ,  superoxide anion radical ,  *optimization ,  antioxidation ,  response surface methodology ,  50% inhibitory concentration ,  extraction time ,  *antioxidant activity ,  *supersonic extraction ,  *modification ,  aromatic nitro compound ,  hydrazyl radical

JST classification (2)： Polysaccharides  (CF10054P) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (1)： DPPH

Terms in the title (4)： 超音波抽出 ,  最適化 ,  抗酸化活性 ,  研究