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J-GLOBAL ID：202002215021839793   Reference number：20A1314530

養殖技術講座-シルクロース-カイコ由来機能性多糖「シルクロース」が養殖魚の身質に与える影響

Author (4)： MIURA TAKESHI (愛媛大 大学院農学研究科) ,  NISHIKAWA MUNENORI (愛媛大 大学院農学研究科) ,  IDO ATSUSHI (愛南リベラシオ) ,  MIURA CHIEMI (広島工大 環境)
Material： 月刊養殖ビジネス  (養殖ビジネス)
Volume： 57  Issue： 7  Page： 54-58  Publication year： Jun. 01, 2020 
JST Material Number： G0742B  ISSN： 2187-1442  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： functional polymer ,  polysaccharide ,  silkworm ,  culture(fisheries) ,  food property ,  *quality ,  pupa ,  *feed additive ,  Seriola quinqueradiata ,  Pagrus major
Semi thesaurus term： シルクロース ,  *cultured fish ,  aquaculture technique ,  fish culture ,  meat quality

JST classification (4)： Fishes  (FH02020K) ,  Feeds  (FH04040U) ,  Food quality  (FJ01040F) ,  Animal aquatic foods  (FJ13020C)

Terms in the title (9)： 養殖技術 ,  シルク ,  ロース ,  カイコ ,  機能性 ,  多糖 ,  シル ,  クロース ,  養殖