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J-GLOBAL ID：202002220754679966   Reference number：20A1907539

高圧力が生物関連成分に及ぼす影響-2 高圧力が脂質に及ぼす影響 生体膜脂質の分子構造と膜状態の相関性

Author (1)： MATSUKI HITOSHI (徳島大 大学院社会産業理工学研究部)
Material： 化学と生物
Volume： 58  Issue： 9  Page： 529-536  Publication year： Sep. 01, 2020 
JST Material Number： G0527A  ISSN： 0453-073X  CODEN： KASEAA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *lipid bilayer membrane ,...

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JST classification (2)： Biochemistry of lipids in general  (EB05010B) ,  Biomembrane in general  (EF04010G)

Substance index (2)： 1,2-Dipalmitoylphosphatidylcholine ,  Dipalmitoyl-sn-phosphatidylcholine

Reference (24)：

• 1) 松木 均,後藤優樹,玉井伸岳:高圧力の科学と技術,23, 30 (2013).
• 2) H. Matsuki: “High Pressure Bioscience-Basic Concepts, Applications and Frontiers,” ed. by K. Akasaka & H. Matsuki, Springer, 2015, pp. 321-343.
• 3) 松木 均:熱測定,47, 51 (2020).
• 4) L. K. Buehler: “Cell Membranes,” Garland Science, Taylor & Francis Group, 2015.
• 5) M. Kodama: Thermochim. Acta, 109, 81 (1986).

Terms in the title (7)： 高圧力 ,  生物 ,  脂質 ,  生体 ,  膜脂質 ,  分子構造 ,  相関性