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J-GLOBAL ID：202002225561391994   Reference number：20A2383345

脂質がつなぐもの:生物工学的脂質研究が導く新しい学際研究と産業(後編)フコキサンチンによる非アルコール性脂肪肝炎抑制効果

Author (2)： TAKAYA NAOKI (北大 大学院水産科学研究院) ,  HOSOKAWA MASASHI (北大 大学院水産科学研究院)
Material： 生物工学会誌  (Biotechnology)
Volume： 98  Issue： 10  Page： 529-532  Publication year： Oct. 25, 2020 
JST Material Number： G0440B  ISSN： 0919-3758  CODEN： SEKAEA  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *carotenoid ,...
Semi thesaurus term： *anti-inflammatory effect ,...

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JST classification (2)： Treatment for immunologic diseases,allergic diseases.  (GD04030Y) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J)

Substance index (4)： Amarouciaxanthin A ,  Paracentrone ,  Fucoxanthinol ,  Fucoxanthin

Reference (22)：

• 高市真一 編集: カロテノイド-その多様性と生理活性-, 裳華房 (2006).
• 宮下和夫 監修: カロテノイドの科学と最新応用技術, シーエムシー出版 (2009).
• Kanazawa, K. et al.: Food Sci. Technol. Res., 14, 573 (2008).
• Hosokawa, M. et al.: Food Sci. Technol. Res., 5, 243 (1999).
• Iwasaki, S. et al.: Food Nutr. Sci., 3, 1491 (2012).

Terms in the title (8)： 脂質 ,  生物工学 ,  研究 ,  学際 ,  産業 ,  フコキサンチン ,  非アルコール性脂肪肝炎 ,  抑制効果