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J-GLOBAL ID：202002227338956705   Reference number：20A1148152

Effect of Steam Explosion Pretreatment on the Components and Enzymatic Hydrolysis of Hawthorn Pomace

水蒸気爆破前処理によるサンザシ果実残渣成分とその酵素分解効果への影響【JST・京大機械翻訳】

Author (6)： Wang Tao (貴州大学醸酒与食品工程学院,貴州貴陽,550025) ,  Zhang Zhimin (農業農村部規画設計研究院農産品加工工程研究所,北京,100125) ,  Wang Minjing (農業農村部規画設計研究院農産品加工工程研究所,北京,100125) ,  Sun Junshe (農業農村部規画設計研究院農産品加工工程研究所,北京,100125) ,  Tang Weiyuan (貴州理工学院,貴州貴陽,550003) ,  Pei Haisheng (農業農村部規画設計研究院農産品加工工程研究所,北京,100125)
Material： Shipin Gongye Keji  (Science and Technology of Food Industry)
Volume： 41  Issue： 5  Page： 83-87,310  Publication year： 2020 
JST Material Number： C2152A  ISSN： 1002-0306  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： electron microscope ,  cellulose ,  pretreatment ,  specific surface area ,  cellulase ,  saccharification ,  sugar content ,  X-ray diffractometer ,  crystallinity ,  *enzymatic degradation ,  *Crataegus ,  solubility(property)
Semi thesaurus term： 酵素加水分解 ,  ミクロ構造 , 【Automatic Indexing@JST】

JST classification (2)： General  (FJ02010F) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Terms in the title (7)： 水蒸気 ,  爆破 ,  前処理 ,  サンザシ ,  果実 ,  残渣 ,  酵素分解