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J-GLOBAL ID：202002228626793559   Reference number：20A0735643

内モンゴルジャガイモの脂肪酸スペクトルとその総合栄養評価【JST・京大機械翻訳】

Author (8)： Liu Guanghua (農業農村部農産品質量安全風険評估実験室, 内蒙古自治区農牧業科学院, 呼和浩特 010031) ,  Zhang Fujin (農業農村部農産品質量安全風険評估実験室, 内蒙古自治区農牧業科学院, 呼和浩特 010031) ,  Zhang Xinxin (農業農村部農産品質量安全風険評估実験室, 内蒙古自治区農牧業科学院, 呼和浩特 010031) ,  Luo Hong (農業農村部農産品質量安全風険評估実験室, 内蒙古自治区農牧業科学院, 呼和浩特 010031) ,  Wang Xuejiao (農業農村部農産品質量安全風険評估実験室, 内蒙古自治区農牧業科学院, 呼和浩特 010031) ,  Lian Haifei (農業農村部農産品質量安全風険評估実験室, 内蒙古自治区農牧業科学院, 呼和浩特 010031) ,  Li Guoyin (農業農村部農産品質量安全風険評估実験室, 内蒙古自治区農牧業科学院, 呼和浩特 010031) ,  Yin Xin (農業農村部農産品質量安全風険評估実験室, 内蒙古自治区農牧業科学院, 呼和浩特 010031)
Material： Nongchanpin Zhi Liang yu Anquan
Issue： 6  Page： 79-84  Publication year： 2019 
JST Material Number： C3369A  ISSN： 1674-8255  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： fatty acid composition ,  *spectrum ,  Jasaqu Orun ,  *fatty acid ,  breed ,  nutritive value ,  free fatty acid ,  World Health Organization ,  *potato ,  agriculture ,  principal component analysis ,  summer ,  unsaturated fatty acid ,  olefin compound ,  diene

JST classification (2)： Plant biochemistry  (EH01050J) ,  Pulses  (FC03035U)

Substance index (3)： Oleic Acid ,  Linolic acid ,  Palmitic Acid

Terms in the title (6)： 内モンゴル ,  ジャガイモ ,  脂肪酸 ,  スペクトル ,  総合 ,  栄養評価