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J-GLOBAL ID：202002231819209945   Reference number：20A0408402

バイオアッセイによる食肉中残留サルファ剤のスクリーニング

Author (12)： SEKIMURA KOTARO (東京都健康安全研究セ) ,  KANDA MAKI (東京都健康安全研究セ) ,  HAYASHI HIROSHI (東京都健康安全研究セ) ,  MATSUSHIMA YOKO (東京都健康安全研究セ) ,  YOSHIKAWA SOICHI (東京都健康安全研究セ) ,  OBA YUMI (東京都健康安全研究セ) ,  KOIKE YU (東京都健康安全研究セ) ,  HAYASHI MOMOKA (東京都健康安全研究セ) ,  NAGANO CHIEKO (東京都健康安全研究セ) ,  OTSUKA KENJI (東京都健康安全研究セ) ,  HASHIMOTO TSUNEO (東京都健康安全研究セ) ,  SASAMOTO TAKEO (東京都健康安全研究セ)
Material： 日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集  (Program and Abstracts. Meeting of Japanese Society for Food Hygiene and Safety)
Volume： 115th  Page： 105  Publication year： Sep. 20, 2019 
JST Material Number： Y0058A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *meat ,...

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JST classification (4)： Medical pharmaceuticals for animals  (FE01050B) ,  Food contamination  (FJ01053P) ,  Raw meat quality and treatments  (FJ12032O) ,  Bioassay  (EA03060N)

Terms in the title (5)： バイオアッセイ ,  食肉 ,  残留 ,  サルファ剤 ,  スクリーニング