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J-GLOBAL ID：202002243040733894   Reference number：20A0468038

プレミアムアユ開発試験-塩水処理による食味向上試験-(平成30年度)

Author (2)： YOSHIDA YUTAKA (栃木県水試) ,  ISHIHARA MANABU (栃木県水試)
Material： 栃木県水産試験場研究報告  (Bulletin of the Tochigi Prefectural Fisheries Experiment Station)
Issue： 63  Page： 10-11  Publication year： Jan. 2020 
JST Material Number： L0286A  ISSN： 1340-8585  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Terms in the title (5)： アユ ,  開発 ,  試験 ,  塩水 ,  食味向上