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J-GLOBAL ID：202002244036274754   Reference number：20A0043353

Preparation and Quality Evaluation of Zingiber officinale Oil Microcapsules

ショウガ油マイクロカプセルの調製とその品質評価【JST・京大機械翻訳】

Author (5)： Fan Xianzhe (湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南永州,425100) ,  He Fulin (湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南永州425100;湖南科技学院湖南省銀杏工程技術研究中心,湖南永州 425100) ,  Liu Xiaowen (湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南永州425100;湖南科技学院湖南省銀杏工程技術研究中心,湖南永州 425100) ,  Lv Jingkun (湖南恒偉薬業股fen有限公司,湖南永州,425100) ,  Chen Xiaoming (湖南科技学院化学与生物工程学院,湖南永州425100;湖南科技学院湖南省銀杏工程技術研究中心,湖南永州 425100;湖南恒偉薬業股fen有限公司,湖南永州 425100)
Material： Zhongguo Yaofang
Volume： 30  Issue： 21  Page： 2920-2925  Publication year： 2019 
JST Material Number： C3688A  ISSN： 1001-0408  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： peroxide value ,  spray drying ,  *Zingiber officinale ,  iodine value ,  particle size distribution ,  *quality ,  capsule ,  pH ,  microcapsule ,  optimization ,  experimental design ,  orthogonality ,  reproducibility ,  wetting(humidity) ,  agitation speed

JST classification (3)： Solid preparations  (GY02030V) ,  Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Other moldings  (YH04090Q)

Terms in the title (4)： ショウガ ,  マイクロカプセル ,  調製 ,  品質評価