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J-GLOBAL ID：202002256544766776   Reference number：20A1997165

Healthful Diet Research Committee Working Group 2 (Current Situation and Perspectives of Ready-to-eat Food/Meal Suppliers)

ILSI Japan健康な食事研究会 WG2食の外部化を担う企業,特に中食企業における健康,栄養の意識の実態 2017年~2019年活動報告

Author (13)： SAKATA TAKASHI (石巻専修大) ,  AKAGAKI CHIKAKO (セブン-イレブン・ジャパン) ,  AKABA TAKEAKI (ADEKA) ,  AKAMATSU RIE (お茶の水女大) ,  OMOTO SHUNSUKE (キリン) ,  KATO HAJIME (矢野経済研) ,  KAN RIKI (日本水産) ,  KUROTANI KAYO (医薬基盤・健康・栄養研) ,  TAKATA KAZUKO (医薬基盤・健康・栄養研) ,  TANAKA TAKASHI (山崎製パン) ,  HAGIWARA TOSHIHIKO (ニチレイ) ,  HAYASHI NAOKI (味の素) ,  YOKOMUKAI YOSHIKO (ILSI Japan)
Material： イルシー  (ILSI Japan)
Issue： 143  Page： 58-73  Publication year： Sep. 2020 
JST Material Number： L0906A  ISSN： 1347-3239  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *nutritional administration ,...
Semi thesaurus term： Diet, Food, and Nutrition

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JST classification (2)： Food in general  (FJ01010Y) ,  Occupational health,industorial accidents  (GB05000S)

Reference (15)：

• 平成29年度 食料・農業・農村白書
• 株式会社矢野経済研究所 「給食市場の展望と戦略」2018年版
• 一般社団法人日本フードサービス協会の「外食産業市場動向調査」 2018年
• 一般社団法人日本惣菜協会 「惣菜白書」 2018年
• 総務省 「人口推計」 2018年

Terms in the title (8)： 食事 ,  研究 ,  企業 ,  中食 ,  栄養 ,  意識 ,  活動 ,  報告