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J-GLOBAL ID：202002264973607215   Reference number：20A0937555

Optimization of Cordycepin Production by Solid-State Fermentation of Cordyceps militaris

Cordycepsmilitarisの固体発酵によるコルジセピンの最適化【JST・京大機械翻訳】

Author (5)： Yang Fan (江南大学 工業生物技術教育部重点実験室,江蘇 无錫,214122) ,  Liu Jinbin (江南大学 工業生物技術教育部重点実験室,江蘇 无錫,214122) ,  Guan Zhengbing (江南大学 工業生物技術教育部重点実験室,江蘇 无錫,214122) ,  Liao Xiangru (江南大学 工業生物技術教育部重点実験室,江蘇 无錫,214122) ,  Cai Yujie (江南大学 工業生物技術教育部重点実験室,江蘇 无錫,214122)
Material： Shipin yu Shengwu Jishu Xuebao  (Journal of Food Science and Biotechnology)
Volume： 38  Issue： 10  Page： 30-36  Publication year： 2019 
JST Material Number： C2433A  ISSN： 1673-1689  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： *optimization ,  particle size(diameter) ,  substrate(biochemistry) ,  *fermentation ,  soy flour ,  culture condition ,  hexose ,  aldose ,  deoxyribonucleoside
Semi thesaurus term： 小麦ふすま ,  *固体発酵 ,  炭素源 ,  固液比 ,  培地組成 ,  窒素源 , 【Automatic Indexing@JST】

JST classification (2)： Plant biochemistry  (EH01050J) ,  Microbial metabolite production  (FK03020A)

Substance index (2)： Glucose ,  Cordycepine

Terms in the title (3)： 固体発酵 ,  コルジセピン ,  最適化