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J-GLOBAL ID：202002269289220665   Reference number：20A0894942

Analysis of temporal changes in quercetin accumulation and composition in onion bulbs and leaf blades

タマネギりん茎および葉身におけるケルセチン蓄積と組成の経時変化

Author (5)： OKU SATOSHI (農研機構 東北農研) ,  AOKI KAZUHIKO (農研機構 東北農研) ,  HONJO MASANORI (農研機構 東北農研) ,  MURO TAKATO (農研機構 東北農研) ,  TSUKAZAKI HIKARU (農研機構 東北農研)
Material： 園芸学研究 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表)
Volume： 19  Issue： 1  Page： 321  Publication year： Mar. 21, 2020 
JST Material Number： L1825B  ISSN： 1881-8307  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Allium cepa ,  bulb ,  food ingredient ,  breed specificity ,  high performance liquid chromatography ,  *flavonoid ,  glycoside(except carbohydrate) ,  lamina ,  time course ,  cultivation experiment ,  plant growth ,  growth period ,  ketone ,  oxygen heterocyclic compound ,  polyphenol ,  polynuclear aromatic compound ,  hydroxy ketone
Semi thesaurus term： Quercetin glycoside ,  functional ingredient ,  growth duration

JST classification (2)： Vegetables  (FC03043X) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Substance index (3)： Quercetin ,  Quercetin 3,4'-diglucoside ,  Quercetin 4'-glucoside

Terms in the title (7)： タマネギ ,  りん茎 ,  葉身 ,  ケルセチン ,  蓄積 ,  組成 ,  経時変化