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J-GLOBAL ID：202002271497745826   Reference number：20A2140347

NEDOスマートセルプロジェクト ω-3系多価不飽和脂肪酸含有油脂の生産性向上 油脂酵母を用いた機能性油脂生産菌の開発

Author (3)： TAKAKU HIROAKI (新潟薬大 応用生命科学) ,  ARAKI MICHIHIRO (京大 大学院医学研究科) ,  ABURATANI SACHIYO (産業技術総合研 生体システムビッグデータ解析オープンイノベーションラボラトリ)
Material： バイオサイエンスとインダストリー  (B & I)
Volume： 78  Issue： 5  Page： 452-453  Publication year： Sep. 10, 2020 
JST Material Number： G0089A  ISSN： 0914-8981  CODEN： BIDSE6  Document type： Article
Article type： 解説  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： yeast ,  Ascomycetous yeast ,  *fats and oils ,  *productivity enhancement ,  food ingredient ,  cell ,  biotechnology ,  *omega-3 fatty acid ,  biological product ,  unsaturated fatty acid ,  polyene
Semi thesaurus term： Lipomyces starkeyi ,  *ω-3系多価不飽和脂肪酸 ,  スマートセル ,  functional ingredient ,  microbial production ,  *油脂生産性酵母

JST classification (2)： Microbial metabolite production  (FK03020A) ,  Edible fats and oils,margarines  (FJ09010C)

Substance index (2)： Eicosapentaenoic Acid ,  Linolenic acid

Reference (2)：

• Yamazaki, H. et al.: Highly selective isolation and characterization of Lipomyces starkeyi mutants with increased production of triacylglycerol, Appl. Microbiol. Biotechnol., 103 (15), 6297 (2019)
• Aburatani, S. et al.: Application of structural equation modelling for oil accumulation system control in oleaginous yeast, J. Physics: Conf. Ser., 1391(1), 012043 (2019)

Terms in the title (10)： NEDO ,  スマートセル ,  プロジェクト ,  多価不飽和脂肪酸 ,  油脂 ,  生産性向上 ,  油脂酵母 ,  機能性 ,  菌 ,  開発