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J-GLOBAL ID：202002279271026111   Reference number：20A0681025

Development and characteristics of a high calcium nutritional protein powder

高カルシウム栄養蛋白質粉の開発及び特性研究【JST・京大機械翻訳】

Author (1)： Jiang Yuting (上海晨冠乳業有限公司,上海,201401)
Material： Zhongguo Rupin Gongye
Volume： 47  Issue： 11  Page： 56-59  Publication year： 2019 
JST Material Number： C3081A  ISSN： 1001-2230  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： silicon dioxide ,  solubility ,  dried milk ,  calcium carbonate ,  food additive ,  *powder ,  *protein ,  protein isolate ,  Glycine max ,  *calcium ,  hygiene

JST classification (2)： Food chemistry,nutritional value  (FJ01020J) ,  Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Terms in the title (5)： カルシウム ,  栄養 ,  蛋白質 ,  開発 ,  研究