食用コオロギに含まれるビタミンB<sub>12</sub>化合物の特徴について

OKAMOTO NAHO; NAGAO FUMI; BITO TOMOHIRO; BITO TOMOHIRO; PATTANEEYA Prangthip; WATANABE FUMIO; WATANABE FUMIO

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J-GLOBAL ID：202002282262031930 Reference number：20A0949235

食用コオロギに含まれるビタミンB₁₂化合物の特徴について

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Volume： 94 Issue： 4 Page： 251 Publication year： Apr. 25, 2020
JST Material Number： F0426A ISSN： 0006-386X CODEN： BTMNA7 Document type： Article
Article type：短報 Country of issue： Japan (JPN) Language： JAPANESE (JA)

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Food chemistry,nutritional value , Food analysis , Vitamin B group

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食用コオロギに含まれるビタミンB12化合物の特徴について

食用コオロギに含まれるビタミンB₁₂化合物の特徴について