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J-GLOBAL ID：202002284466281014   Reference number：20A2681229

Benefits of Engaging in Cooking Classes with Regard to Relieving Disease Anxiety and Improving Dietary Therapy in Patients with Chronic Kidney Disease

慢性腎臓病患者の疾病や食事療法への不安軽減に対する集団栄養食事指導としての料理教室の効果

Author (9)： TAKAHASHI KIMIKO (小田内科クリニック) ,  TAKAHASHI KIMIKO (県立広島大学大学院総合学術研究科人間文化学専攻) ,  KAMBARA CHISAKO (県立広島大学人間文化学部健康科学科) ,  SASAKI AYA (小田内科クリニック) ,  TAKAHASHI MARI (小田内科クリニック) ,  ODA HIROAKI (小田内科クリニック) ,  NOMURA KIYOKO (広島女学院大学人間生活学部管理栄養学科) ,  SUGIYAMA SUMI (県立広島大学大学院総合学術研究科人間文化学専攻) ,  SUGIYAMA SUMI (県立広島大学人間文化学部健康科学科)
Material： 日本栄養士会雑誌  (栄養日本)
Volume： 63  Issue： 10  Page： 559-566(J-STAGE)  Publication year： Oct. 01, 2020 
JST Material Number： L0553A  ISSN： 2187-4476  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： human(primates) ,...
Semi thesaurus term： multiple comparison ,...

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Author keywords (8)： 慢性腎臓病(CKD) ,  管理栄養士 ,  集団栄養食事指導 ,  料理教室 ,  Chronic Kidney Disease(CKD) ,  registered dietitian ,  dietary education by dietitians ,  cooking class

JST classification (2)： Other therapies for urogenital diseases  (GM05040R) ,  Nutrition survey  (GB01020M)

Reference (10)：

• 1) 山縣邦弘, 岡田晃一, 柏原直樹, 他:腎障害進展予防と腎代替療法へのスムーズな移行CKDステージG3b~5診療ガイドライン2017(2015追補版), 日本腎臓学会誌, 59, 1093-1216(2017)
• 2) 新田孝作, 政金生人, 花房規男,他:わが国の慢性透析療法の現況(2017年12月31日現在), 日本透析医学会雑誌, 51, 699 -766(2018)
• 3) Saran R, Robinson B, Abbott KC, et al .:USRDS 2017 Annual Data Report, Epidemiology of Kidney Disease in the United States, Chapter11: International Comparison, Am J Kidney Dis, 71, 461-500(2018)
• 4) 日本腎臓学会編:CKDの重要性, CKD診療ガイド2012, pp.5-7(2012)
• 5) 日本腎臓学会編:慢性腎臓病に対する食事療法基準(成人), 慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版, pp.1-11(2014)

Terms in the title (8)： 慢性 ,  腎臓病患者 ,  疾病 ,  食事療法 ,  不安軽減 ,  集団 ,  栄養食事指導 ,  料理教室