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J-GLOBAL ID：202002285818717073   Reference number：20A0897474

Physico-Chemical and cooking quality characteristics: A comparative study of some salt tolerant, drought tolerant and land races of rice genotypes

物理化学的および調理品質の特性:塩耐性,乾燥耐性とコメの在来種のゲノタイプについての比較研究

Author (3)： KHATOON Mahbuba (Bangladesh Inst. of Nuclear Agriculture, Mymensingh) ,  ISLAM MD. Tariqul (Bangladesh Inst. of Nuclear Agriculture, Mymensingh) ,  UDDIN MD. Imtiaz (Bangladesh Inst. of Nuclear Agriculture, Mymensingh)
Material： 日本植物生理学会年会(Web)  (Abstract Book. Annual Meeting of JSPP (Web))
Volume： 61st  Page： 327 (WEB ONLY)  Publication year： 2020 
JST Material Number： U1383A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： ENGLISH (EN)

Thesaurus term： *rice ,  quality ,  genotype ,  *native variety ,  salt tolerance ,  desiccation tolerance ,  content(quantity) ,  amylose ,  amylopectin ,  chemical property
Semi thesaurus term： Amylose content ,  genotype ,  cooking quality ,  physical chemical property

JST classification (2)： Crop varieties(=cultivars)  (FC02020V) ,  Plant biochemistry  (EH01050J)

Terms in the title (7)： 調理品質 ,  塩耐性 ,  乾燥耐性 ,  コメ ,  在来種 ,  ゲノタイプ ,  研究