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J-GLOBAL ID：202002287585214789   Reference number：20A1135381

Comparative analysis of volatile and principal aroma components of cold-pressed oil from three varieties of late-maturing sweet oranges

三つの晩熟甘オレンジ冷研精油の揮発性及び主体香気成分の比較分析【JST・京大機械翻訳】

Author (10)： Li Guijie (西南大学 柑桔研究所,国家柑桔工程技術研究中心,重慶,400712;重慶市薬物種植研究所,重慶,408435;重慶市功能性食品協同創新中心,重慶,400067) ,  Zhang Qunlin (西南大学 柑桔研究所,国家柑桔工程技術研究中心,重慶,400712) ,  He Yajing (西南大学 柑桔研究所,国家柑桔工程技術研究中心,重慶,400712) ,  Tan Anqun (西南大学 柑桔研究所,国家柑桔工程技術研究中心,重慶,400712) ,  Zhang Tenghui (成都市華測検測技術有限公司,成都,610041) ,  Guo Li (西南大学 柑桔研究所,国家柑桔工程技術研究中心,重慶,400712) ,  Zhang Wanchao (重慶市薬物種植研究所,重慶,408435) ,  Zhong Shijun (重慶文理学院 園林与生命科学学院,重慶,402160) ,  Tan Xiang (西南大学 柑桔研究所,国家柑桔工程技術研究中心,重慶,400712) ,  Sun Zhigao (西南大学 柑桔研究所,国家柑桔工程技術研究中心,重慶,400712)
Material： Shipin yu Fajiao Gongye  (Food and Fermentation Industries)
Volume： 46  Issue： 5  Page： 284-291  Publication year： 2020 
JST Material Number： C2153A  ISSN： 0253-990X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： alcohol ,  aldehyde ,  ketone ,  *Citrus sinensis ,  *essential oil ,  summer ,  cultivation ,  phenolic compound ,  pericarp ,  *perfume component ,  breed ,  terpenoid ,  aliphatic aldehyde
Semi thesaurus term： ミカン類 , 【Automatic Indexing@JST】

JST classification (1)： Seasonings,spices(=condiments)  (FJ10010W)

Substance index (2)： Hexanal ,  Decanal

Terms in the title (5)： オレンジ ,  精油 ,  揮発性 ,  香気成分 ,  比較分析