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J-GLOBAL ID：202002288971355832   Reference number：20A0115102

蛍光計測によるキウイフルーツの熟度評価

Author (2)： FUKUCHI KEN'ICHI (木更津工高専) ,  KAKAZU(ONO) YUKO (木更津工高専)
Material： 日本生物環境工学会大会講演要旨  (日本生物環境工学会大会講演要旨集)
Volume： 2019  Page： 150-151  Publication year： Sep. 17, 2019 
JST Material Number： L6953A  Document type： Proceedings
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *kiwi fruit ,  *fluorescence spectrum ,  maturation ,  fruit ,  wavelength ,  hardness ,  food property ,  after ripening ,  chlorophyll ,  breed specificity ,  fruit firmness ,  sugar acid ratio ,  excitation wavelength ,  fruit maturity
Semi thesaurus term： fruit maturity

Author keywords (5)： 蛍光スペクトル ,  キウイフルーツ ,  熟度 ,  果実硬度 ,  糖酸度

JST classification (2)： Fruit trees  (FC03042G) ,  Food analysis  (FJ01030U)

Terms in the title (3)： キウイフルーツ ,  熟度 ,  評価