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J-GLOBAL ID：202102243215317975   Reference number：21A0041864

Characterization and expression optimization of lipoxygenase from bacteria

細菌リポキシゲナーゼの酵素学的特性解析と発現最適化【JST・京大機械翻訳】

Author (5)： Pang Cuiping (粮食発酵工芸与技術国家工程実験室(江南大学),江蘇 无錫,214122;江南大学 生物工程学院,江蘇 无錫,214122) ,  Liu Song (粮食発酵工芸与技術国家工程実験室(江南大学),江蘇 无錫,214122;江南大学 生物工程学院,江蘇 无錫,214122) ,  Zhou Jingwen (粮食発酵工芸与技術国家工程実験室(江南大学),江蘇 无錫,214122;江南大学 生物工程学院,江蘇 无錫,214122) ,  Zhang Guoqiang (粮食発酵工芸与技術国家工程実験室(江南大学),江蘇 无錫,214122;江南大学 生物工程学院,江蘇 无錫,214122) ,  Li Jianghua (江南大学 生物工程学院,江蘇 无錫,214122)
Material： Shipin yu Fajiao Gongye  (Food and Fermentation Industries)
Volume： 46  Issue： 19  Page： 1-8  Publication year： 2020 
JST Material Number： C2153A  ISSN： 0253-990X  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： China (CHN)  Language： CHINESE (ZH)

Thesaurus term： *optimization ,  food ,  *bacterium ,  enzyme activity ,  *lipoxygenase ,  solubility(property) ,  *performance analysis ,  reaction temperature ,  dioxygenase ,  hexose ,  aldose ,  galactoside ,  disaccharide ,  pyranoside
Semi thesaurus term： 高効率 ,  トリガー因子 ,  非ヘム鉄 ,  *酵素学 ,  最適pH , 【Automatic Indexing@JST】

JST classification (3)： Enzyme in general  (EB09010D) ,  Plant biochemistry  (EH01050J) ,  Gene expression  (EC02040Q)

Substance index (1)： Lactose

Terms in the title (6)： 細菌 ,  リポキシゲナーゼ ,  酵素学 ,  特性解析 ,  発現 ,  最適化